Начин на приготвяне
Почистете патешките горни бутчета и ги сварете до пълна готовност. Аз използвах тенджера под налягане.
Обезкостете бутчетата.
Почистете лука и го нарежете на дребно.
Сложете го в тава за печене, добавете олиото.
Загрейте фурната и задушете лука.
Измийте ориза и го добавете към лука. Гответе 1-2 минути, като разбърквате от време на време. След като оризът си промени цвета, добавете патешкото месо, консервирания грах и овкусете със сол и черен пипер.
Добавете топла вода до покриването на ориза. Съотношението е 1:3 /ориз-течност/.
Запечете селското ястие до готовност. Оризът трябва да омекне, течността да се изпари.
Патешкото с ориз и грах във фурна е много вкусно!
