Начин на приготвяне
Първо в подходяща купа сипах сладкото от кайсии, като добавих содата, захарта, олиото и топлата вода и разбърках, докато не се разтвориха всичките продукти.
След като разтворих продуктите, пресях брашното и към брашното добавих течна смес, като бърках непрекъснат.
След което добавих канелата и смлените орехи и разбърках отново.
Като бях готова, намаслих и набрашних подходяща тава и прехвърлих сместа в тавата.
И пекох икономичния кекс на 180 градуса в предварително загрята фурна за около 40 - 45 минути.
След като се беше изпекъл кексът със сладко, изключих фурната и оставих за няколко минути да поизстине.
За финал поръсих постния кекс по селски с пудра захар.
