Начин на приготвяне
Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци. Жълтъците се разбиват до побеляване.
Прясното мляко се сварява с половината захар. Към него чрез ръсена се добавя гриса. Вари се до сгъстяване. Към него се добавят кравето масло и жълтъците. Кремът се връща отново на котлона, колкото да заври.
Ароматизира се с ванилията. Кремът се разделя на две равни части.
В едната се поставя нарязаният шоколад.
Белтъците се разбиват на сняг с останалата захар. Разпределят се по-равно в двете части крем.
Шоколадовият крем се разсипва в чаши, като смесите се редуват.
Охлажда се в хладилник.
Да ви е сладко! Кремът с грис и шоколад е готов.
