Начин на приготвяне
Разбиваме белтъците на твърд сняг.
Сипваме орехите и меда в купа и пасираме до гладка паста. Добавяме канелата, содата, ванилията, захарта и брашното и разбъркваме.
Накрая добавяме белтъците на порции и смесваме до хомогенност. Прибираме в хладилника за 40 минути.
Покиваме голяма тава с хартия за печене. От сместа вземаме по малко и оформяме топчета. Подреждаме ореховките в тавата и ги поръсваме с по малко захар.
Печем на 180 градуса около 25 минути до приятно покафеняване.
Ореховките с мед и канела са готови.
