Начин на приготвяне
Поставете 1 чаша (250 мл) вода, захар, мед, кардамон и канела в малка тенджера. Доведете сместа да заври, като разбърквате от време на време.
Намалете топлината до ниска. Добавете хибискус. Оставете да къкри 20 минути. Отстранете от топлината. Оставете сместа да се охлади леко.
Прецедете през ситно мрежесто сито, облицовано с тензух, за да премахнете цветята. Охладете напълно шербета или охладете в хладилник до готовност за сервиране.
Смесете сиропа с изстудената изворна вода. Сервирайте върху лед в чаши за студени напитки. По желание гарнирайте с канелена пръчица сироп шербет с кардамон и хибискус.
