Начин на приготвяне
Скаридите се почистват и се варят в малко вода до готовност.
Оставят се да се отцедят.
Брашното, бакпулверът и солта се смесват добре, след което към тях се прибавя яйцето, разбито с бирата.
Получената панировка трябва да престои един час в хладилника.
Всяка скарида се потапя в панировката, овалва се в корнфлейкс и се пържи до златист цвят.
Панираните скариди с корнфлейкс се поднасят топли като антипасти или тапас.
