Начин на приготвяне
Нарежете свинското на големи парчета и ги подредете в тавичка (може да добавите на дъното малко вода).
Смесете майонезата и горчицата. Добавете сол и черен пипер на вкус.
Намажете обилно месото с тази смес и поръсете с предварително счукания слънчоглед.
Печете свинското на фурна за 35-40 мин на 220°C.
За соса пасирайте изброените продукти, а ако го предпочитате гъст, разбъркайте сметаната, меда и лимоновия сок, добавете накълцани чесъна и копъра и овкусете с малко сол.
Отлична гарнитура за това хрупкаво свинско със слънчоглед са пържените картофки.
