Начин на приготвяне
Обелете червеното цвекло и го минете през сокоизстисквачка. Измийте хубаво лимончето и заедно с кората минете и него през сокоизстисквачката. За рецептата ни трябва пулпата от цвеклото и лимона. Фреша го изпийте - здравословен е.
Сложете пулпата в купа и към нея добавете яйцето, киселото мляко и кафявата захар. Разбъркайте добре.
Добавете кокосовото масло, какаото, овесените ядки и лимецовото брашно. С шпатула разбъркайте и оставете сместа да почине около 10-15 минутки.
С намокрени ръце направете малки топчета и ги наредете на разстояние едно от друго в леко намазнена тава с незалепващо покритие (или използвайте хартия за печене). С лъжица или с дланта сплескайте всяко топче отгоре.
Печете бисквитките в предварително загрята на 175 градуса фурна за около 15 мин.
Получават се приятни мекички Какаови бисквити с червено цвекло.
