Начин на приготвяне
Нарежете патладжаните, тиквичката, морковите и лука на кубченца и ги запържете в олиото за кратко, колкото да си пуснат аромата.
Добавете ориза и запържете за още около минута. Овкусете с подправките, прибавете и предварително рендосаните домати.
Оставете на огъна за още 2-3 мин. Прехвърлете в тавичка и залейте с водата.
Печете 25 мин на 200°C и още ~ 35 мин (или до готовност на ориза) на 220°C.
Разбийте яйцата и киселото мляко и залейте с тях мусаката с ориз.
Печете градинарската мусака с босилек и патладжани още 10-на мин или до получаване на златиста коричка.
