Gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Запеканки»Запеканка от чушки и патладжан

Запеканка от чушки и патладжан

Запеканка от чушки и патладжан
Снимка: Кристиан Александров
1 / 3
23/08/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
70 мин.
Порции
2

Необходими Продукти

  • патладжани - 1 бр.
  • чушки - 4 бр.
  • олио - 2 с.л.
  • домати - 2 бр.
  • чесън - 2 скилидки
  • сметана - 2 с.л. течна
  • черен пипер - 2 щипки, млян
  • босилек - 2 щипки, сушен
  • сол - 1 щипка
  • кашкавал - 150 г настърган
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обичате традиционно кьопоолу заради чушките и патладжана? Значи и тази запеканка без месо ще ви допадне.

Поставяме чушките и патладжана цели в тавичка и ги изпичаме до омекване във фурната.

Обелваме ги и ги нарязваме на парчета.

Добавяме олиото, солта, черния пипер, счукания чесън, босилека и предварително обелените и нарязани домати.

Разбъркваме и изсипваме в тавичка. Заливаме ги равномерно със сметаната и поръсваме зеленчуковата запеканка с настъргания кашкавал.

Запичаме ястието за 25 минути на 200 градуса.

Сервираме запеканката от чушки и патладжан веднага.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: