Начин на приготвяне
Разбиваме яйцата със захарта. Добавяме разтопеното масло и ваноловата захар и отново разбиваме.
След това пресятото с бакпулвера брашно. Объркваме хубаво до получаване на лепкаво не много стегнато тесто.
Ябълките нарязваме на ситни кубчета и ги изсипваме в тестото. Объркваме хубаво. С две лъжици оформяме курабийките и ги слагаме в тава с хартия за печене.
Печем за 15 минути на 190 градуса ябълковите сладки. Готовите ябълкови курабийки охлаждаме и поднасяме поръсени с пудра захар.
