Царевични крекери

Илиана ПървановаИлиана Първанова
Мастър Шеф
803
4k
4k
1k
4
30/08/2020
"Вкусни веган крекери за хрупане - почерпете се "
Приготвяне30 мин.
Готвене20 мин.
Общо50 мин.
Порции30-40 бр.
Сготви+1 точка
16 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо460
  • Преглеждания за месеца151
  • Преглеждания за седмицата25
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена16

Необходими Съставки

  • царевично брашно - 2 ч.ч. (фино)
  • типово брашно - 1/2 ч.ч.
  • слънчогледови семки - 2 шепи (белини/сурови)
  • хималайска сол - 2 ч.л. равни (фина)
  • чубрица - 2 - 3 щипки (сушена и стрита)
  • босилек - 3 - 5 пресни листенца
  • кимион - 1 - 2 щипки (по желание)
  • вода - около 3/4 ч.ч. (топла)
  • шарлан - 3 с.л. + за намазване
* мерки и количества
Крекери

Начин на приготвяне

Смесваме в купа всички сухи съставки – царевично и типово брашно, слънчогледови семки, хималайска фина сол, чубрица, пресни листенца босилек (нарязани на много ситно) и млян кимион.

Разбъркваме ги заедно с нерафинираното слънчогледово масло – шарлан. Постепенно започваме да наливаме топла вода и омесваме меко тесто.

Разделяме тестото на две, като едната топка връщаме в купата и завиваме, за да не изсъхва, а другата разточваме на тънък пласт (с дебелина около 5 мм).

Ако са по дебелички домашните крекери ще станат по-мекички, а ако са по-тънки – ще се получат по-хрупкави.

С формичка изрязваме фигурки и внимателно ги подреждаме в плоска тава, постлана с хартия за печене.

Същото повтаряме и с останалото тесто, като общо се получават около 2 партиди (от големите тави).

Печем нашия веган снакс на 200 градуса за около 15-20 минути до златист загар отдолу и по крайчетата.

След като извадим от фурната хрупкавите соленки и леко поизстинат, ги съхраняваме в кутия, за да не се втвърдят прекалено.

Чудесни лесни веган царевични крекери подходящи дори за из път!

Здравословни хрупкави гризини с приятен аромат и вкус на босилек!

Чудно Вкусно!

Практична перфорирана дъска за рязане 27 см-15%
Страхотен аксесоар за вашата кухня:
Практична перфорирана дъска за рязане 27 см
6.49 лв.
5.49 лв.
Виж ››

Едно от най-необходимите кухненски пособия е дъската за рязане. Изберете нашата, за да получите удобство, качество и комфорт. Дъската за рязане е перфорирана за по-лесно отстраняване на излишните течности при обработването на продуктите.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар