Начин на приготвяне
От продуктите се замесва тесто, което почива 30 минути в хладилник. След това се късат малки топчета и в намазнени форми се оформят с пръсти тарталетите. Печем в загрята фурна за 30 минути до златисто.
Изваждат се и се охлаждат.
С миксер се разбиват яйцата и захарта, прибавя се лимоновият сок при постоянно бъркане. Вари се на водна баня 6-7 минути, докато кремът се сгъсти.
Маха се от огъня, добавя се масло и лимонови корички и се бърка до разтопяване.
Кремът се покрива и се оставя да изстине, след което се пълнят вече изстиналите кошнички. Готовите кошнички могат да се украсят със сметана, плодове и шоколад.
Кошничките с лимонов крем са готови.
