Начин на приготвяне
Измийте дробчетата, изчистете и нарежете на хапки.
Сложете ги в тенджера с вода и кипнете на котлона. Излейте водата, измийте дробчетата и заделете.
Гъбите изчистете с четка и нарежете на филийки, чушките и моркова - на ленти.
В тиган разтопете кравето масло. Запържете гъбите до златисто, извадете и заделете. Сложете в същата мазнина чушките и моркова.
Пържете, докато омекнат леко. Добавете дробчетата. Сложете поправките и стритата суха чушка. Пържете до готовност на дробчетата.
Извадете, оставете леко да се охладят и сервирайте топли вкусни пилешки дробчета без лук с чаша студена бира!
