Начин на приготвяне
Здравословни кето мъфини с тиквички за почитателите на кето рецепти.
Обелваме тиквичките, настъргваме ги и ги изстискваме през тензух.
В купа разбиваме яйцата, добавяме крема сиренето, солта, заквасената сметана, куркумата, бакпулвера и нишестето от тапиока.
Разбъркваме, добавяме тиквичките, моцарелата и копъра. С тази смес пълним до половината силиконови формички за мъфини.
Печем солените мъфини на 200 градуса за 25 минути.
Поднасяме мъфините от тиквички като предястие или следобедна закуска.
