Начин на приготвяне
За тези кето кюфтенца тиквичка се обелва и настъргва. Изцежда се максимално.
Изварата се слага в купа, чуква се яйцето и се разбъркват. Прибавя се пармезанът и се разбърква отново.
След това идва ред на тиквичките и копъра. Разбърква се добре и на части се добавя галетата.
От сместа се оформят кюфтенца от тиквички, които след това леко се намазват с олио от двете страни.
Подреждат се върху хартия за печене и се изпичат на 200 °C, като по някое време се обръщат и от другата страна, да се запекат кето кюфтенца от тиквички и сирена.
