Начин на приготвяне
Тавичката, в която ще се пече млечната баница, се намазва с масло и в нея се изсипва юфката.
Останалото масло се разтопява и излива върху юфката. Тя се разбърква и слага да се запече във фурната за около 5 минути.
През това време в купа се разбиват яйцата, налива се прясното мляко и се прибавя натрошеното сирене.
Сместа се разбърква и излива върху запечената юфка. Тя също се разбърква леко, за да може млечно-яйчената смес да се разпредели хубаво.
Баницата с юфка се връща във фурната и се пече още около 50 минути или докато се стегне и придобие хубав загар.
Температурата на печене е 190 градуса.
Солена млечна баница с юфка се сервира топла и е идеална за бърза закуска.
Коментари