Сочни пилешки рулца

IvelinaIvelina
Мастър Шеф
6468k2k3k3
Сочни пилешки рулца2 / 2
05/10/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
40 мин.
Порции
4
"Невероятен специалитет от сочни пилешки рулца, които поднасяме с гордост, защото знаем, че ще получим куп комплименти"

Необходими Продукти

  • пилешки гърди - 700 г
  • гъби - 200 г пресни
  • сирене - 40 г полутвърдо
  • лук - два средно големи
  • горчица - 2 с.л. зърнеста
  • копър
  • магданоз
  • масло - на вкус
  • сметана - 200 мл 20%
  • мляко - 200 мл
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

За да направите месото от пилешки гърди сочно и пикантно, определено трябва да го поднесете със сос и да използвате много подправки.

Предлагаме ви проста рецепта за пилешки рулца с нежно филе от пилешки гърди, пълнено със сирене, гъби и билки. Ако желаете, смело добавете сини сливи или череши. Така ястието добива екстравагантната нотка.

За пълнене на пилешките руладини, първо, начукайте пилешките гърди, да станат малко плоски и леко посолете със сол и пипер от двете страни. Нарежете пилешките гърди отвътре с нож, така че да се увеличи размера им двойно.

Нарежете гъбите на ситно.

Нарежете лука на много ситно, запържете.

Веднага след като лукът се зачерви, сложете гъбите. Запържете, докато цялата течност се изпари.

Накълцайте магданоза и копъра.

Смесете сиренето, зеленчуците и гъбите. Разпределете зърнеста горчица върху месото.

Разстелете сместа от сирене, гъби и зеленчуци. Нарежете плодовете, ако изберете варианта с тях, и разпределете върху плънката.

Навийте месото като рула и фиксирайте краищата с клечки за зъби. За да може рулата да придобият по-твърда стегната форма, те могат да постоят във фризера за 10 минути.

Подредете пилешките рула в тавичка. Заливате с млякото и сметаната пилешките рулца, добавете няколко чери доматки, ако искате да добие цвят.

Добавете мариновани гъби 250 г по желание. Който и вариант да изберете, ще стане вкусен сос и сочни рулца!

Поставете във фурната при 220°C за 25 минути.

Сервирайте сочните пилешки рулца горещи с манголд или други зеленчуци.

Декорирайте по ваш вкус!

Да ви е сладко!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Геновева
Геновева
Изглежда много изискано...
06.10.2020 00:43
1
1
Покажи всички подкоментари