Начин на приготвяне
Почистеното шкембе се накисва в студено вода около 2-3 часа.
След това измиваме шкембето, поставяме го в мултикукъра и наливаме 2 л вода, добавяме и солта.
Пускаме на програма за готвене на месо за 40 мин.
Готовото шкембе изваждаме и режем на парчета, връщаме го отново при бульона.
В тиган си нагряваме масло и си правим запръжка с червен пипер.
Прибавяме прясното мляко и червения пипер и разбъркваме шкембе чорбата.
Готовата смес добавяме при шкембе чорба в мултикукър херметик и готвим на програма супа за 30 минути.
Коментари