Начин на приготвяне
В голяма купа с миксер разбиваме яйцата, киселото мляко олиото и солта.
В брашното добавяме бакпулвера, пресяваме през сито, и го добавяме към течните съставки и отново разбъркваме до получаване на хомогенна смес, след което натрошаваме сиренето и го прибавяме към тестото за солени мъфини.
След което вземаме форма за мъфини и хартиени фирмички за тях. Поставяме хартиените формички в гнездата на голямата форма, като предварително леко сме ги намаслили с маслото и ги пълним с една трета от сместа.
Пожелание поръсваме солените мъфини с царевично брашно с микс от семена и печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути или до суха клечка.
