Начин на приготвяне
Течната сметана се разбива с телена четка заедно със заквасената сметана до получаването на хомогенна смес.
Листите за баница се намазват с олио и се слагат два по два, като се прегъват на половина един път и после още веднъж, така че да се получи правоъгълник.
Намазваме всеки правоъгълник със сметановата смес и поръсваме с риган.
Отгоре редим от нарязаните кренвирши, топено сирене, маслини, зелен лук и настърган кашкавал.
След като приготвим всички пици карбонара, ги слагаме да се запекат в загрята фурна до златист цвят на кашкавала.
Сервираме с пресен босилек отгоре, докато са топли нашите хрупкави пици Карбонара. Да ви е сладко!
