Начин на приготвяне
Замества се меко тесто. Правят се 6 топки. Всяка топка се разточва с диаметър 20 см и се намазва с олио. Така се правят всичките топки и се оставят да починат около 30 минути.
След това се взима топката и върху покривка започва да се дърпа по посока на часовниковата стрелка. Като стане голяма кора, се късат дебелите краища.
Поръсва се със сместа от яйца и сирене, ръсва се и олио, след което се навива на руло.
Това руло се слага в намазана тава. Така се правят всичките топки и се нареждат в тавата. На мене ми излизат 2 тавички около 30 см. Отгоре баниците се поръсват с олио. Пекат се в предварително загрята фурна до зачервяване.
Коментари