Начин на приготвяне
Смесете в купа брашното, захарта и бакпулвера.
Разтопете маслото в млякото (на среден огън), добавете и карамфила.
Снемете от огъня, извадете зрънцата и започнете да добавяте на части към брашното.
Постепенно замесете меко тесто. Оставете го да си почине 30 мин.
Разделете тестото на 12 топчици.
Всяка топчица разтегнете, сложете в средата 1 ч.л. от сладкото, затворете и отново оформете на топче.
Така приготвени, подредете поничките в предварително намаслена и поръсена със захар тенджера/тава и добавете хладка вода (водата трябва да покрива поничките ~ 1 см.).
Захлупете и оставете на слаб огън за 20-25 мин или до готовност на парените понички със сладко от круши.
