Начин на приготвяне
Пакет от 400 г замразени броколи, но с два ще е по-добре, задушавам до леко омекване с малко вода. След това слагам малка бучка масло, докато са горещи.
Предварително разбивам 5 яйца, 1 кофичка кисело мляко и черен пипер на вкус.
При броколите натрошавам плочка сирене. Не съм го мерила, на око сложих, тъй като много го обичам.
След това заливам с яйчената смес и пека лесната запеканка до зачервяване на 220 градуса в загрята фурна.
Може в завивката да се сложи кашкавал, но нямах. Така ще стане още по-вкусно.
Шунката също смятам, че ще върви, но и по този начин вегетарианската запеканка от броколи със сирене стана много вкусна.
