Начин на приготвяне
Слагаме боб, накиснат от предната вечер, да се вари. След 20 мин варене се хвърля водата и се слага нова.
Взимаме киселото зеле, нарязваме го и го варим в малко вода. Сол не се слага.
Запържваме праз заедно с 2 с.л. брашно и 2 с.л. червен пипер.
В тавичка смесваме боба, зелето и запръжката. Добавяме 2 ч.ч. от водата от боба, нареждаме сухи чушки.
Печем боба с кисело зеле във фурна на 200 градуса за 1 час.
Много вкусен боб с кисело зеле, любим на цялото семейство!
Източник: Natalie Gajduk-Bikoff - Българските ястия и рецепти
