Начин на приготвяне
Слагаме месото в тенджера с вода, когато заври, изхвърляме водата.
Връщаме месото в тенджерата и добавяме около 300 мл вода.
Слагаме всички подправки с изключение на девесила.
След като месото заври, прибавяме лука и пресния пипер. Слагаме и доматения сос и варим яхнията, докато месото се свари.
В купичка разтваряме брашното с малко водичка, така че да се получи рядка кашичка.
Пет минути преди да изключим котлона, сгъстяваме соса, като прибавяме брашнената кашичка.
Овкусяваме свинските каренца в доматен сос с пресен девесил.
