Начин на приготвяне
Смиламе телешкото в блендера. Сипваме го в тенджера и добавяме шарлана.
Задушаваме за 10 минути и настъргваме вътре лука и ябълката, която предварително сме обелили и почистили.
Продължаваме да задушаваме около 20 минути.
Посоляваме, добавяме индийското орехче и пресипваме в малка тавичка
Слагаме картофите да се сварят. Обелваме ги и ги пасираме. Добавяме млякото, маслото и щипка сол. Разбъркваме и изсипваме върху пласта с месото.
Запичаме овчарския пай за 25 минути.
Сервираме овчарския пай за деца топличък.
