Начин на приготвяне
В тиган разтопете кравето масло. Сложете скаридите и пържете, докато променят цвета си.
Налейте рома и запалете със запалката. Като се изпари алкохолът, огънят сам ще изгасне. Извадете и заделете.
В същия тиган запържете аншоата. Тя ще се разтопи, но ще придаде аромат. Сложете праза, предварително измит и нарязан на лентички.
Добавете доматите и пържете, докато омекнат. Върнете скаридите и разбъркайте ароматния сос за паста. Пресовайте чесъна или нарежете на дребно.
Изчакайте една минута и изключете зехтиновия сос за паста с праз и скариди.
