gotvach.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Буркани»Доматено пюре в буркани

Доматено пюре в буркани

Elena TodorovaElena Todorova
Чирак
947262572
Доматено пюре в буркани1 / 2
04/10/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне65 мин.
Готвене15 мин.
Общо80 мин.
Порции5-6 буркана
"Най-обичаме зимата да бръкнем в килера и да извадим буркан готово доматено пюре, а не да тичаме до магазина!"

Необходими Продукти

  • домати - 4 кг консервени
  • захар - на вкус
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте доматите. Кипнете тенджера с подсолена вода. Бланширайте доматите за 1-2 минути, извадете ги и ги обелете. Смелете зеленчуците на много ситна решетка, добре е да имате машинка, който отделя семената.

Изсипете полученото пюре в тенджера, сложете сол и захар на вкус. Варете пюрето до желаната гъстота.

Изсипете сместа в сухи буркани, затворете и стерилизирайте около 15 минути.

Рейтинг

5 3
4 1
3 1
2 1
1 0
Дай твоята оценка: