Gotvach.bg»Рецепти»Супи»Крем Супи»Спаначена Супа»Кремсупа със спанак и карфиол

Кремсупа със спанак и карфиол

Рая АндоноваРая Андонова
Мастър Шеф
7364k1k3k10
Кремсупа със спанак и карфиол
Снимка: Рая Андонова
1 / 2
30/11/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
5 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
30 мин.
Порции
6
"Тази кремсупа е чудесна идея за една лека вечеря"

Необходими Продукти

  • лук - 1 глава, малка
  • чесън - 1 скилидка
  • карфиол - 1 глава или 1 пакет замразен
  • спанак - около 150 - 200 г
  • магданоз - 1/3 връзка
  • зеленчуков бульон - 1 кубче
  • лимонов сок - 2 с.л.
  • черен пипер
  • сол
  • олио
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Лукът се нарязва на дребно, а чесънът се наситнява. Спанакът се измива.

В сгорещено олио се запържва лукът с чесъна, докато започне да става прозрачен.

Прибавя се карфиолът, налива се 6 чаши вода и се оставя да заври.

Когато това стане, котлонът се намаля и се добавя бульонът. Оставя се на слаб огън, докато омекне карфиолът.

Когато е готов, се прибавя спанакът, нарязаният магданоз и лимоновият сок. Овкусява се със сол и черен пипер на вкус.

Когато и спанакът омекне, котлонът се изключва и супата с карфиол се пасира.

Сервира се кремсупа със спанак и карфиол с крутони.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: