Начин на приготвяне
В купа пресяваме брашното. Добавяме кисело мляко, вода, олио, сол и прясно мляко, в което предварително сме разтворили пакетче суха мая и 1 ч.л. захар.
Замесваме меко тесто и оставяме да втаса за час.
Разточваме с точилка и изрязваме лентички. Поръсваме с шарена сол и навиваме на кренвиршки.
Оставяме отново да втаса за половин час.
Намазваме с 2 жълтъка и 1 ч.л. прясно мляко. Поръсваме с чубрица, сусам, маково семе.
Печем чудните балатонки на 170 градуса за 25-30 минути.
Източник: Maia Ivanova - Кулинарна мрежа
Коментари