Начин на приготвяне
Измийте и подсушете агнешкото. В купа смесете джоджена със солта, черния, червения пипер и олиото.
С тази марината натъркайте хубаво агнешкото. Наредете го в намазнена тава. Отстрани на месото налейте виното и водата - съотношението трябва да е 50/50.
Покрийте с фолио и печете в загрята на 200 градуса фурна за около 2 часа.
Махнете фолиото и печете агнешкото до получаване на хрупкава коричка.
Печеното агнешко с бяло вино е готово.
