Начин на приготвяне
Олиото, водата и солта се смесват в метална купа и се поставят на котлона да заврят.
Брашното се смесва със содата и се изсипва наведнъж към заврялата смес. Бърка се до отлепяне на тестото от стените на съда.
Взема се малко от тестото, което се разплесква и в средата се поставя парченце локум и орехова ядка.
Така приготвените арменски сладки се подреждат в тава, постелена с хартия за печене.
От тази доза се получават приблизително около 90 броя дребни сладки.
Сладките топчета се пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса до леко зачервяване.
Веднага след опичането сладките се поръсват обилно в пудра захар смесена с ванилия.
Да ви е сладко с Арменски сладки за Коледа!
