Начин на приготвяне
В купичка се смесват водата, маята, захарта и малко брашно, за да втаса. В голяма купа се пресява брашното и се прави кладенче.
В него се изсипват втасалата мая и солта и се омесва меко тесто. Оставя се да втаса, след което се оформя на топка. От средата се издърпва встрани за оформянето на хубав кравай.
В средата се слага намазнена купичка. Оформят се шарки от останалото тесто от средата и пухкавият коледен кравай се украсява с различни форми според обичая.
Коледният кравай се оставя да втаса и се пече в умерена фурна около 180 градуса до готовност.
