Начин на приготвяне
Запържват се нарязаните на ситно лук и чесън.
Добавя се празът и след като омекне, се прибавя и каймата.
Запържват се с подправките (черен, червен пипер, сол, кимион, чубрица и кориандър) и се добавят нарязаните домати и гъби.
Оставят се на слаб огън до готовност на каймата.
Прибавят се натрошеното сирене, настърганият кашкавал, яйцата и Чили сосът. Всичко се обърква и лесната манджа и се поръсват с магданоз.
Това ястие с кайма и гъби е лесна и вкусна рецепта за зимните дни.
