Начин на приготвяне
Разтопяваме си маслото.
Вземаме си тавичка за баклава, която намасляваме и започваме да редим кори.
Нареждането става една по една, като между тях ръсим по малко масло.
След като сме наредили половината кори, изсипваме плънката.
Плънката приготвяме по следният начин.
Разбиваме яйца, прибавяме захарта, която е 1 ч.ч., брашното, бакпулвера и счуканите орехи.
Върху нея нареждаме останалите кори, които /както другите/ помежду поръсваме с масло.
Нарязваме на парчета баклавата, поръсваме с останалото масло, което трябва да е 1/2 от пакетчето и поставяме в печката.
Започваме да си приготвяме сиропа, като сваряваме захарта с водата, прибавяме настърганата кора от лимон и малко от сока му.
Заливаме изстиналата новогодишна баклава с плънка и кори за баница с горещия сироп и оставяме да престои една нощ.
