Начин на приготвяне
Сварете талиателите в тенджера с подсолена вода. Отцедете готовите талиатели и ги оставете настрана.
Задушете нарязаното на хапки пилешко в малко зехтин. Гответе до образуването на лека коричка.
След това добавете пресования чесън, разбъркайте и овкусете със сол, пипер и мащерка.
Добавете и сметаната към пилешкото. Намалете огъня и оставете сосът да се готви.
Щом видите, че започне да се сгъстява, добавете настърган кашкавал. Разбъркайте и махнете от котлона.
Сервирайте, като разпределите в чинии пастата, а отгоре сипете от сметановия сос с пиле.
Талиателите със сметанов сос и пилешки филенца са готови.
