Начин на приготвяне
Нарежете пилешкото месо на дребно. Овкусете с малко сол и запържете в подходящ тиган.
В мазнината, в която сте изпържили месото, сега сложете гъбите, нарязани на ситно. Запържете ги, после при тях сложете отново пилешкото.
Сипете горчицата и овкусете с черен пипер.
Изсипете в тава и добавете заквасената сметана. Печете пилешкото с гъби за 10-15 мин. на 180 градуса.
Поднесете пилешките филенца в разкошен гъбен сос, поръсете с магданоз и резен лимон.
