Начин на приготвяне
Сложете в дълбока купа сметаната, крема сиренето, маскарпонето и захарта. Разбийте с миксера до твърди връхчета.
Сместа може да оставите в хладилника за няколко часа или веднага да напълнете кухненски пош с накрайник и да шприцовате сместа в еклерите.
И двата варианта стават, така че зависи от вас дали ще разбиете крема за еклери преди или след направата на еклерите.
Дано ви се хареса сметановият крем за еклери.
