Начин на приготвяне
В дълбока купа разбийте яйцата със захарта и ванилията, докато сместа стане гъста и побелее.
Добавете пресятото брашно, бакпулвера и ароматните подправки /канела, кардамон, джинджифил, индийско орехче, карамфил/.
Разбъркайте добре и внимателно прибавете тиквеното пюре.
В подходяща тава сложете хартия за печене, намажете с маслото и поръсите с малко брашно. Изсипете сместа и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 15 мин.
Внимателно прехвърлете сладкото руло върху памучена кухненска кърпа и отстранете хартията за печене.
Завийте блата внимателно на руло и оставете върху решетка да изстине. След това внимателно развийте рулото и намажете със домашното сладко от ягоди и поръсете с орехи, след това отново завийте на руло.
Оставете в хладилник за 2 часа. Преди сервиране поръсете с какао.
Тиквеното руло с аромат на есен е готово.
