Начин на приготвяне
В купа смесете цеденото мляко, яйцата, ванилиите, настърганата кора на портокалите, захарта и олиото, разбъркайте добре.
Прибавете бакпулвера заедно с брашното на етапи към сместа и замесете меко и нелепящо се по пръстите тесто.
Завийте тестото със стреч фолио и оставете за 30 минути да почине.
От тестото оформете курабийки, като правите фитили, които завивате на фигури.
Поставете фигурите курабии в тава, постлана с хартия за печене, на разстояние една от друга, и намажете с разбития жълтък с прясно мляко.
Поставете тавата в предварително нагрята на 180 градуса фурна и печете пухкавите и ароматни курабийки до златисто кафяв цвят.
