Начин на приготвяне
Пресейте брашното в купа, направете кладенче и добавете разбитите яйца. В киселото мляко изгасете содата.
Добавете и нея и всички останали продукти без мазнината. Накрая прибавяме и разтопената мас. Омесваме хубаво меко и пухкаво тесто.
Ако го замесим твърдо, ще се получат твърди курабийки, затова внимавайте.
Започваме да оформяме топчета и редим в тава, застлана с хартия за печене. Намазваме ги с разбито яйце и поръсваме със захар. Печем в умерена фурна.
Коментари