Начин на приготвяне
Нарязваме всички продукти на дребно.
В тефлонов тиган си загряваме малко мазнина.
Запържваме си гъбите, след това добавяме бекона, след това зеления лук. Пържим 2-3 минути.
Добавяме разбитите яйца със сол и черен пипер.
Готовия омлет обръщаме, добавяме нарязания на ситно магданоз и настъргваме пармезана.
Готвим до готовност.
Готовия омлет поставяме върху тортилата и завиваме на руло.
Запичаме в тигана от всички страни.
Сервираме омлет в тортила веднага със сос по избор.
