Начин на приготвяне
Тиквичката се настъргва на едро ренде. Към нея се прибавят хималайската сол, черния пипер, копъра, белтъците и натрошеното сирене.
Сместа се разбърква хубаво и се слага в нагорещен с мазнината тефлонов тиган.
Когато се зачерви от долната страна с помощта на чиния обръщаме тортилата, за да се изпече и от другата.
Консумира се леко охладена с кисело мляко или чеснов сос.
