Начин на приготвяне
Пресяваме брашното, добавяме солта и започваме да доливаме водата, омесваме си меко тесто.
Зелето нарязваме на лентички, а моркова настъргваме.
В дълбок съд си слагаме мазнина и ги задушаваме, добавяме сухи подправки на вкус.
Тестото разделяме на топки и разточваме на тънки кори.
Във всяка кора слагаме от плънката, навиваме и подреждаме в намазнена тава.
Печем в предварително загрята фурна до готовност.
Щом зелникът е готов, се залива в около 1/2 ч.ч. вода, завива се с кърпа и се оставя.
Поднесете празничен коледен зелник на коледната трапеза.
