Начин на приготвяне
Първо пригответе маринатата, като за целта смесите всички посочени продуки.
Нарежете свинското на кубчета и мариновайте за едно денонощие в хладилник.
Нарежете патладжана на кубчета. Чушките разполовете и нарежете на едро.
Нанижете на шишче, месото, чушките и патладжана, като ги редувате. Изпечете на добре загрята скара до готовност.
Сочните мариновани свински шишчета са готови.
