Начин на приготвяне
В киселото мляко слагаме хлебната сода и изчакваме няколко минутки да шупне.
В купа счупваме яйцата и ги разбиваме заедно с млякото.
Прибавяме олио, червен пипер, сол и захар.
Добавяме две чаши брашно, натрошаваме сиренето към сместа и хубаво бъркаме с лъжица.
Пресипваме в намазана с масло тава и слагаме тутманика във фурната.
Печем тутманика без мая на 200 градуса, без вентилатор докато тутманика придобие златист цвят.
