Бадемова торта без глутен

станимира караджовастанимира караджова
Готвач
1207302577911
Бадемова торта без глутен
Снимка: станимира караджова
1 / 2
30/01/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
50 мин.
Порции
8
"Невероятна бадемова торта, подходяща за хората с непоносимост към глутен"

Необходими Продукти

  • бадеми - 1 и 1/2 ч.ч.
  • захар - 7 с.л.
  • белтъци - 8 бр.
  • бадемово брашно - 4 с.л.
  • За крема
  • маскарпоне - 500 г
  • заквасена сметана - 200 г
  • сладкарска сметана - 200 мл
  • пудра захар - 160 г
  • За украса
  • ягоди - 200г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Поставяме бадемите и 4 с.л. захар в чопър и смиламе на прах. Добавяме бадемовото брашно и разбъркваме добре.

В купа с миксер разбиваме белтъците и останалата захар на твърда пяна. Към нея прибавяме на части бадемовата смес, като разбъркваме внимателно с шпатула до усвояване на сместа.

Застиламе с хартия за печене три тавички с размер 23 см.и намазваме с олио.

Разпределяме в тях сместа и печем на 180 градуса в предварително загрята фурна за 20 мин.

След като извадим блатовете ги оставяме за 3 мин. и ги обръщаме върху решетка, отстраняваме хартията и ги оставяме да се охладят напълно.

През това време приготвяме крема за нашата безглутенова торта.

В купа слагаме маскарпонето, заквасената сметана и пудрата захар и разбиваме добре с миксер. В друг съд разбиваме сладкарската сметана.

Накрая разбъркваме добре двете смеси.

Сглобяваме бадемова торта, като редим блат, крем до изчерпване на продуктите. Завършваме с крем и украсяваме с ягоди.

Бадемова торта без глутен е само от една от много безглутенови рецепти, с които да си хапнете вкусно, без да консумирате пшенично брашно.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: