Начин на приготвяне
Лукът се нарязва и задушава в олиото в дълбока тенджера или касерола.
Месото се нарязва на дребно и се добавя към лука, да се запържи.
Прибавят се нарязаните гъби и се задушава всичко.
Подправя се със сол и черен пипер на вкус.
Когато омекне свинският бут, се сипва виното.
Когато леко се изпари, се прибавя доматеното пюре, смесено с водата.
Намалява се котлона и виненият кебап се оставя да къкри до готовност.
Поднесете горещия винен кебап с хляб в плик и хубаво вино.
