Начин на приготвяне
Сварявате месото и го нарязвате на парчета.
В голям тиган загрейте олио. Запържете в него нарязаната на ситно глава лук с останалите нарязани на кубчета зеленчуци.
Оставете ги под капак да се позадушат за десетина минути и добавете месото, оваляно в нишестето.
Разбъркайте добре сместа и овкусете с черен пипер, червен пипер и дафинов лист.
След това сипете бульона от месото, посолете на вкус и варете супата до готовност.
Свалете от котлона свинската супа и завършете с бучка масло и сметана.
Богатата свинска супа със зеленчуци е готова.
